“Mừng lời kêu gọi của Thủ tướng Modi, các loại ngũ cốc sẽ xuất hiện trong thực đơn Tiệc tối Nhà Trắng”

Lấy cảm hứng từ lời kêu gọi thúc đẩy kê của Thủ tướng Narendra Modi, Đệ nhất phu nhân Hoa Kỳ, Jill Biden, đã đưa một món ăn làm từ kê vào Quốc yến được tổ chức để vinh danh bà. Đệ nhất phu nhân Jill Biden đã làm việc với Đầu bếp khách mời Nina Curtis, Bếp trưởng Điều hành Nhà Trắng Cris Comerford và Bếp trưởng Điều hành Bánh ngọt Nhà Trắng Susie Morrison để xây dựng thực đơn cho Bữa tối cấp Nhà nước.

Các món đầu tiên bao gồm kê ướp và salad hạt ngô nướng; Dưa hấu nén và sốt bơ Tangy. Trong khi món chính bao gồm Nấm Portobello nhồi bông và Cơm Risotto ngâm với Nghệ tây kem. Nó cũng có cá vược nướng Sumac; Sốt sữa chua chanh-thì là; Bánh kê giòn và Bí đao mùa hè.

Nhận thức được tầm quan trọng của kê và tạo ra nhu cầu trong nước cũng như toàn cầu và cung cấp thực phẩm bổ dưỡng cho người dân, theo chỉ thị của Chính phủ Ấn Độ, Liên Hợp Quốc đã tuyên bố năm 2023 là Năm Quốc tế về kê. Chiến dịch quảng bá ‘Shree Anna’ của Thủ tướng Modi sẽ đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của hàng triệu người trên thế giới.

Kê được coi là tốt cho sức khỏe và cũng có lợi cho nông dân và thân thiện với môi trường. Kê giàu năng lượng, chịu hạn, với nhu cầu nước thấp hơn và có thể dễ dàng trồng ở những vùng đồi núi khô cằn và ít bị sâu bệnh. Thông báo chi tiết về Bữa tối cấp Nhà nước sẽ được tổ chức cho Thủ tướng Modi, Đệ nhất phu nhân cho biết: “Tối mai, các vị khách sẽ đi bộ qua Bãi cỏ phía Nam vào một gian hàng phủ đầy cây xanh với những bông hoa màu vàng nghệ trên mỗi bàn – màu của cờ Ấn Độ.”

Là một phần của Chuyến thăm chính thức cấp Nhà nước tới Hoa Kỳ, Đệ nhất phu nhân Jill Biden sẽ tiếp đón Thủ tướng Modi, trong một sự kiện có các chương trình đào tạo lực lượng lao động và học tập liên quan đến nghề nghiệp. “Sau bữa tối, chúng ta sẽ có cơ hội được nghe một trong những tài năng phi thường của quốc gia chúng ta – Joshua Bell, người từng đoạt giải Grammy. Tiếp theo màn trình diễn của anh ấy sẽ là Penn Masala – một nhóm acapella Nam Á đến từ Đại học Pennsylvania mang đến một chút quê hương tôi đến Nhà Trắng cùng với những bài hát lấy cảm hứng từ âm hưởng của Ấn Độ..”, Jill Biden nói.

Sau phần nhận xét ngắn gọn của mình, Bếp trưởng Curtis, Bếp trưởng Điều hành Nhà Trắng Cris Comerford và Bếp trưởng Điều hành Bánh ngọt Nhà Trắng Susie Morrison trình bày các món ăn trong thực đơn. Đầu bếp Nina Curtis là một nghệ sĩ ẩm thực có trụ sở tại Sacramento, CA được tôn vinh vì kỹ năng đặc biệt và sự sáng tạo của cô ấy trong các món ăn từ thực vật. Niềm đam mê ẩm thực từ thực vật của Đầu bếp Curtis kéo dài hơn hai thập kỷ đảm nhiệm các vai trò quan trọng, bao gồm các vị trí Giám đốc Ẩm thực và Bếp trưởng Điều hành.

Đầu bếp Curtis được biết đến với các công thức nấu ăn theo mùa và từ vườn đến bàn ăn, đồng thời tư vấn cho các đầu bếp triển vọng để giúp những người khác tạo ra trải nghiệm ẩm thực dựa trên thực vật trên khắp thế giới. Đệ nhất Phu nhân và Bộ trưởng Xã hội Carlos Elizondo đã làm việc với David Stark Design and Production, công ty thiết kế đã giúp thiết kế và trải nghiệm cho khách mời trong bữa tối.

Phong cách trang trí có các yếu tố tôn vinh truyền thống và văn hóa của Mỹ và Ấn Độ, bao gồm Quốc kỳ Ấn Độ. Bữa tối cấp Nhà nước sẽ diễn ra trong gian hàng trên Bãi cỏ phía Nam được phủ màu xanh lá cây và nghệ tây, tôn vinh màu sắc của lá cờ Ấn Độ cũng như sức mạnh và di sản mà chúng đại diện.

Con công và Đại bàng hói: Hình ảnh loài chim quốc điểu của Ấn Độ, chim công và loài chim quốc gia của Mỹ, đại bàng hói, sẽ là bối cảnh cho bữa tiệc chúc mừng của Tổng thống Biden và Thủ tướng Modi vào tối hôm đó. Hoa sen nở: Một nét đặc trưng lâu đời trong thiết kế của Ấn Độ xuyên suốt lịch sử và được lấy cảm hứng từ các hình minh họa theo phong cách mandala được tìm thấy trong nghệ thuật truyền thống của Ấn Độ, hoa sen được tích hợp trong trang trí và bố trí bàn ăn.

Khung cảnh mang tính biểu tượng của Washington: Thông qua cấu trúc gian hàng mờ, khách sẽ được bao quanh bởi khung cảnh của các biểu tượng mang tính biểu tượng của đất nước chúng ta, nền dân chủ và lịch sử của chúng ta: Nhà Trắng, Đài tưởng niệm Jefferson và Đài tưởng niệm Washington. Sau bữa tối, du khách sẽ thưởng thức các buổi biểu diễn âm nhạc do các nghệ sĩ sau đây biểu diễn: Joshua Bell, nghệ sĩ vĩ cầm và nhạc trưởng người Mỹ.

Joshua Bell là nghệ sĩ vĩ cầm, nghệ sĩ độc tấu, ca sĩ, nhạc sĩ và nhạc trưởng từng đoạt giải GRAMMY, hiện là Giám đốc Âm nhạc của Học viện St. Martin trên cánh đồng. Điểm nổi bật trong mùa giải 2023-24 của Bell bao gồm chuyến lưu diễn quốc tế cho dự án mới được ủy quyền của anh ấy, The Elements, với các tác phẩm của các nhà soạn nhạc nổi tiếng.

Penn Masala, một nhóm A Cappella Nam Á cũng sẽ biểu diễn tại sự kiện này. Họ được biết đến với những sáng tác độc đáo và hài hòa, vượt qua các truyền thống và nắm bắt trải nghiệm lớn lên cùng với các nền văn hóa phương Đông và phương Tây. Penn Masala đã biểu diễn khắp nơi trên thế giới, bao gồm cả tại Giải thưởng Học viện Điện ảnh Quốc tế Ấn Độ (IIFA). Dàn nhạc thính phòng Thủy quân lục chiến Hoa Kỳ “The President’s Own” cũng sẽ biểu diễn tại sự kiện này. Trong hơn hai thế kỷ, Ban nhạc Thủy quân lục chiến Hoa Kỳ đã là một phần của các sự kiện đã định hình Quốc gia. Được thành lập theo Đạo luật của Quốc hội năm 1798, Ban nhạc Marine là tổ chức âm nhạc chuyên nghiệp hoạt động liên tục lâu đời nhất ở Mỹ và ra mắt lần đầu tiên tại Nhà Trắng vào Ngày đầu năm mới 1801. ()